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うまいもの 長崎県名産 「あごだし」うどんスープは誰でも簡単に美味しいスープ

公開日: : 最終更新日:2017/03/18 うまいもの ,

「あごだし」うどんスープ



九州では正月のお雑煮は「あごだし」で作りますが。うどん用の「あごだし」スープを使ってみたのは初めての経験です。あまりに美味しかったので記事に残します。

 

 

うどんのダシといえば鰹節や昆布が普通ですが、あごだしのうどんスープはビックリするほど美味しい。

 

 

麺はセブンイレブンの冷凍さぬきうどんです。あまり硬くなくて柔らかい食感でお気に入りです。

 

 

会社の事務所で作ってますので具はたまごと冷凍のてんかすだけです。

 

 

よくあるあごダシの素は、ほとんどが紅茶パックのようなダシを染み出して使うのが多いのですが、この出しは粉末になっててお湯に入れるだけですべて溶けてくれますのでとても便利でした。フープを最後まで飲み干してしまいました。

とにかく、うまい。ビックリでした。

 

 

 

 

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