*

うまいもの 奈良県のオススメのマル勝高田商店の素麺 黄金の糸をいただいたのでサクサクと調理

公開日: : 最終更新日:2017/03/05 おすすめ ,

奈良県 マル勝商店の素麺 黄金の糸


二年ほど前に仕事場に宿泊させてあげた青年が就職した奈良県からフラリと九州に旅にやってきた。お土産は奈良県の奈良県らしいオススメの食べ物。

 

包装紙の上からはまだ何が入ってるのか解りません。

 

 

そうやら素麺のようです。しかし中身と包装は会社名が違う。

なんだかよく分からないのです。

朝日屋特撰

手伸べ 三輪素麺

奈良県三條通り1-6-1

電話 0742-22ー9830

 

 

高そうな素麺が出てきました。

 

 

製造者 株式会社 マル勝高田商店

奈良県桜井市大字芝374番地の1

 

福岡県の人はお隣の県の佐賀の神崎素麺が好きなので素麺の料理は慣れてます。

サクサクと素麺のダシ汁を作ります。

 

北海道の昆布を入れたら次に熊本県の煮ぼし粉を少々。

 

煮干粉末 牛島商店

熊本県上天草市大矢野町上699-4

使用しているカタクチイワシはエビ、カニを食べています。

 

長崎県のカタクチイワシの煮干し

 

 

 

鹿児島県枕崎 中枯削りぶし

「製造本舗 丸俊」

 

 

 

しかしこの素麺、細い、細すぎるほど細い。0,25ミリという感じです。佐賀の神崎素麺の四分の一の細さです。

 

 

麺の細さが伝わりますでしょうか?。これだけ細く手伸べするのはかなり熟練の職人さんですね。

 

 

会社の片隅で作りましたので鰹節を濾しとることもなく濁りダシです。

この味は以前に食べたことがある雰囲気があります。とても上品な味です。

とにかく麺が細いので麺の表面積が圧倒的に多くなりスープがよく麺にからんでます。

よく素麺であるような薬っぽい匂いもありません。

この素麺は餡かけが合うような気がしました。次は餡かけにします。

 

 

福岡県人おすすめの神崎素麺

 

 

 

 

 

スマホ

line

LINEモバイル

関連記事

気学の吉方位の日田市の七宝水へ運気が上がるお水取り

日田市の七宝水   大分県の日田市の七宝水を汲みに。  

記事を読む

何と焙煎したコーヒー豆をチョコレートで包んだお菓子

コーヒービーンズチョコレート     コーヒー豆を焙煎

記事を読む

コーヒーポットを買うなら プロが使ってて一生使えるユキワのポット

ユキワのコーヒーポットは頑丈   コーヒー業界ですでに40年生きており

記事を読む

濱金の山椒ちりめんの佃煮は山椒の香りでいっぱい

山椒ちりめんの佃煮   「ぴりっと芳醇香味 山椒ちりめん」。 今

記事を読む

ユニクロのヒートテック男性用タイツを買ってみた

ヒートテックタイツ   年齢が上がるにつれて寒い季節になるとフトモモが

記事を読む

永谷園のホットスムージースープで三時のオヤツ

永谷園のホットスムージースープ   ダイエット宣言社員さんの体重減が52キ

記事を読む

マルマンの電子タバコの電子PAIPOで完全に禁煙に成功しました

マルマン電子PAIPOの使用感   タバコをやめるきっかけ 長年吸ってき

記事を読む

愛知県「一色屋」の国産するめイカ赤ワイン漬け イカの姿焼き

赤ワイン漬けイカの姿焼き   愛知県の方からの贈り物です。私は博多生ま

記事を読む

ごぼう茶はお腹がゆるい方にオススメ

ごぼう茶の繊維質は効果絶大   ごぼうの栄養は なんと言っても、リグニン

記事を読む

恵方巻きって何?っとブツブツ言いながら実際に作ってみた^^

恵方巻きを作る   だいたい恵方巻きって誰が作り出した習慣だろう?恵方

記事を読む

スマホ

line

LINEモバイル

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スマホ

line

LINEモバイル
薄毛ハゲの育毛をノコギリヤシのサプリで効果のレビュー

O型のハゲ(カッパ型の薄毛)。 いやはや

アンドロイドスマホ 富士通arrows m03 の画像をパソコンに取り込む方法

arrows m03 とパソコンの接続

2017年 LED電球が安くなってきてます 思い切って交換

LED電球って? LED電球がお安くなってきてま

京都からの贈り物 辻が花 花点心は高級な味

京洛 辻が花 「花点心」 うまいもの 京都在住の方か

滋賀県から送っていただいたお米「ミルキークイーン」はもちもち

滋賀県産ミルキークイーン 滋賀県の方から送っていただきま

→もっと見る

PAGE TOP ↑