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バレンタインのベルギーチョコレートは何故おいしい?

公開日: : おすすめ

バレンタインのベルギーチョコレート


今年もいろいろな方からバレンタインチョコレートをいただきました。

その中でベルギーチョコの美味しさは格別な味わいです。

 

 

カカオは中米あたりが始まりのようですが、それを持ち帰って磨きに磨きをかけたのがお菓子の国のベルギーですね。カカオ100%のチョコレートに最初にこだわりを持ち出した国ですね。ベルギーは世界的に有名なチョコレート菓子屋さんがとても多い。

 

 

福岡県の個人経営のケーキ屋さんのチョコレートです。立派な箱に入っていて、もらったものの恐縮しきりです。

 

 

フライヤーにはベルギーチョコレートと書かれています。

カカオの粉がたっぷりかかっています。

 

 

このケーキ屋さんのオーナーはベルギーで修行してた方です。

舌触りは、とにかく何度も何度も時間をかけて捏ねられたのだろうと想像してしまうほど、なめらかです。

香りもカカオの強い香りがします。

 

ル・サントノーレ

 

 

 

 

 

 

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