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奄美黒糖焼酎 れんと 過去に飲んだ焼酎で一番うまい

公開日: : おすすめ


 

奄美黒糖焼酎 れんと


 

 

鹿児島奄美の方から頂き物です。

奄美黒糖焼酎「れんと」を頂きました。

奄美黒糖焼酎 れんと

 

 

アルコール度数16度

黒糖焼酎は何度も飲んだ経験があります。そのほとんどが高いアルコール度数ですが、れんとは16度。

 

奄美黒糖焼酎 れんと

 

れんとは糖分がゼロ

ダイエットに気をつけたい方に糖分ゼロは助かりますね。発酵で糖分を完全に酵母菌に食べさせて、蒸留でも気を使う手法です。

 

奄美黒糖焼酎 れんと

れんとの熟成は音響熟成

蒸留酒はウイスキーも焼酎も熟成期間を長くとる手法があります。しかし味の変化が出るまでに長い時間がかかってしまいます。その時間を短縮するのが「音響熟成」です。蒸留酒に音楽を聞かせたり小さな振動を与えることで短時間で熟成がすすみます。ウイスキーでは確立された手法です。

 

奄美黒糖焼酎 れんと

 

 

奄美黒糖焼酎 れんとの味

杜氏さんは女性。醸造業界で女性が杜氏をすることは珍しい。

口当たりはかなりまろやか。

度数が16度なのでそのままでも軽く飲めます。

風味は、華のような香りがあり華やか。

高級なコニャックのような感じがします。

黒糖焼酎よりも米焼酎の風味がします。

大酒飲みの私が過去に飲んだ焼酎ではもっとも美味しい!。

レモンなどの柑橘系を落とすのが合うと思います。

 

こちらは16度

 

 

こちらは25度。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

奄美 黒糖焼酎 れんと 25度 1800ml 紙パック
価格:1481円(税込、送料別) (2017/2/3時点)

 

 

こちらは25度。

 

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