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静岡県焼津名物 まぐろ昆布の荒炊きでご飯三杯食える

公開日: : おすすめ ,

焼津名産 まぐろ昆布の荒炊き


 

博多生まれの博多育ちで他の地方のことをまったく知りませんが、あちこちの方から贈り物をいただきます。

夏も真っ盛りの季節に焼津名物の”まぐろ昆布の荒炊き”を頂きました。

 

焼津まぐろ昆布の荒炊き

 

焼津はマグロの名所


 

焼津はカツオも名所のようで、カツオ漁の裏漁獲として盛んになったようです。遠洋漁業で有名な焼津はマグロの漁獲量は日本一。

 

焼津は静岡市の近く。

 

焼津まぐろ昆布の荒炊き

 

販売者はお土産屋さんになってます。専門業者の商品をお土産屋さんで売ってるようです。

調べてみると、まぐろの佃煮の業者は何軒もある。

 

焼津まぐろ昆布の荒炊き

 

封を開けてみると手のひら大の包装が出てきます。

 

焼津まぐろ昆布の荒炊き

 

私は独り者ですので、ご飯の炊飯はいつもホットプレートでお米一合を炊飯します。

 

独り者はホットプレートが便利


 

 

 

 

一合の炊飯は炊飯器よりもホットプレートのほうがおいしく炊けます。

 

 

お米は九州で一番おいしい熊本の森のくまさん


 

 

 

 

他の米よりも真っ白に炊けるのが印象的なお米です。最近は人気があるようでスーパーには並ばなくなってます。

 

焼津まぐろ昆布の荒炊き

 

まぐろ昆布の佃煮は佃煮マニアにはたまらない美味しさです。昆布とゴマの味で仕上がってます。博多も新鮮な魚で有名ですが海産物の加工品は多くはありません。

 

 

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焼津のまぐろ昆布煮は魚の青臭みがまったくなく上品な昆布味で、ごちそうさまでした。

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