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塩昆布で有名な神宗の「塩昆布煮汁」は卵かけご飯にオススメ

公開日: : おすすめ ,

神宗の「塩昆布煮汁」


 

大阪の方から贈り物をいただきました。博多人としてはまったく見たこともなかった「塩昆布の煮汁です。塩昆布の煮汁と言われても何か解らなかったくらいです。

 

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

 

塩昆布。つまり昆布の佃煮を作る時に使った煮汁を売ってるのです。発想の転換ですね。

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

大きさは300ccの紙パックの容器です。

 

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

「素とは、日本の食材の中で淘汰され得ない大自然の恩恵を受けた伝統素材であり、上質とは、食の原点であり飽きのこないものである。」

 

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

材料は自然のものだけで、化学調味料は入っていません。

パックを開けてみるた印象は「どろどろの醤油です」。封を開けただけで山椒のいい香りがします。

 

熊本のお米「森のくまさん」

今回はこの塩昆布煮汁を単純に味わうために卵かけご飯にして食べます。お米は熊本県の「森のくまさん」。最高の組み合わせです。

 

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

 

神宗の塩昆布

しかも神宗の塩昆布も一緒に食べます。

 

塩昆布の神宗の塩昆布煮汁

山椒と、かつお節の風味が最高の神宗の塩昆布。

 

熊本のお米「森のくまさん」

今までの人生で食べてきた卵かけご飯の中で最高の味です。美味しくてしょうがないのですが、文字ではその美味しさは伝わりませんね。

 

 

 

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