東京お土産　”東京あんばい”はよかあんばいばい

叶匠壽庵の東京あんばい

東京から来られた方から”餡とパイ生地”の組み合わせの美味しいお土産をいただきました。毎日のように誰かが食べ物を持ってきてくれます。

博多生まれの博多育ちの私は博多の美味しいものはよく知ってますが、全国の有名なものはほどんど知りません。

「東京あんばい」というお菓子を初めて見ました。小さなパッケージです。

塩と梅の実が使われているようです。製造は滋賀県のようです。

”あんばい”のことを、餡と塩が使ってあるので塩加減の”塩梅”かと思ってましたが、これは正に字のごとく梅を使ってあるから餡梅なんですね。

パッケージの外からパイ生地が見えてます。

パンフレットに梅の甘露煮が使ってあると書いてあります。

お土産品らしい上品な包装です。

一口サイズの大きさです。

すでにパイ生地のミルクのよい香りが漂います。

食べてみるとパイ生地と餡がよくマッチしてて美味しい。餡は砂糖が控えめの感じで塩分を少し感じます。梅の実は甘酸っぱくてよい食感です

お茶にもコーヒーにも合う和洋折衷のお菓子です。

どうやら羽田空港限定商品のようです。