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大分県日田市大山町の梅干は香りが特徴だった

公開日: : 最終更新日:2017/02/24 うまいもの, おすすめ ,

日田市大山町の梅干


 

大分県の日田市の大山町は梅干で有名です。梅干で町おこしを成功したと言ってもいい山あいの町です。

観光に行ってこられた方から、今日も頂き物をして生きております。

 

大分県日田市大山町の梅干

大分県日田市の大山町に”木の華ガルテン”と言う、大山町の農産物の販売所や、野菜を使ったレストランがあります。そこで買って来ていただいたお土産です。

木の華ガルテン

 

価格も生産者の名前も出てますが、あえて宣伝させていただきます。

 

大分県日田市大山町の梅干

「美乃梅 ほのか工房」と書かれています。生産者の方の、おそらく数軒の農家の共同の工房だと思います。

 

大分県日田市大山町の梅干

梅干の色は、自然な色で深い色です。

 

日田市大山町

 

日本の梅干は紀伊半島が有名ですが、大山町の梅干といいライバルですね。

 

大分県日田市大山町の梅干

紫蘇も一緒に入っています。

 

 

大分県日田市大山町の梅干

パックを開けてみると、明らかにスーパーの梅干とは香りが違います。香料でつけたような香りはまったくありませんが、とても華やかな香りです。

 

大分県日田市大山町の梅干

炊き込みご飯といただきました。酸味は少なめで塩分はやや多めです。とても食べやすくて美味しい。

なんと言っても特徴は華やかな香りです。紅紫蘇の香りもいいのですが、青紫蘇の香りがします。

お安くて香り高い大山の梅干はおすすめです。

 

 

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