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ダイエット料理レシピ 白菜のホワイトシチュー

白菜のシチュー


 

会社の事務所の片隅でダイエット宣言社員さんのために料理を作っています。事務所の冷蔵庫は仕事で使っており、野菜を冷蔵庫に入れることはできませんので、野菜が悪くなる前に料理にしていきます。

 

CIMG0788

 

材料は、白菜、ニンジン、ジャガイモ、ダイコン、鶏肉。

今回は最初からホットプレートを弱火にして水で煮ていきます。

 


TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

 

熱が入ったら牛乳を加えます。

 

CIMG0789

 

買出しに行く時間もありませんでしたので、今日はセブンイレブンの「まろやかクリームシチュー」を使います。

 

CIMG0791

 

カロリーはかなり低めの102キロカロリーです。

赤ちゃんも食べる予定なので使用原料をしっかりと見ます。

 

CIMG0792

 

シチューの素は一回で入れずにだんだんと足しています。赤ちゃんに食べさせるために”赤ちゃんチーズ”を入れます。

このあたりで調理用の白ワインが入ってます。白ワインは美味しさの秘密です。

 

CIMG0794

 

シチューの素を入れる前に弱火でしっかりと煮込んでますので鶏肉は壊れています。赤ちゃん用に、鶏肉は骨からすべてはずします。

最後にハーブ塩コショーで味付けをして出来上がり。

 

ほとんどホットプレートが勝手に料理してくれる放置料理でした。

時間をかけて煮込んでますので、ホワイトシチューが初体験の赤ちゃんもバクバク食べてくれました。

 

どこがダイエットなのか?って、鶏肉が大人二人と赤ちゃんで、たったの二本だからダイエットです^^。

 

ダイエット宣言社員さんが食べたカロリーは

小さい鶏肉が65キロカロリー。

野菜類が20キロカロリー。

牛乳が20キロかろりー。

シチューの素が102キロカロリー。

 

合計207キロカロリー

 

野菜たっぷりのシチューはダイエットに最適です。

 

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