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ダイエット料理レシピ アサリの炊き込みご飯をホットプレートで

公開日: : ダイエット料理 ,

アサリの炊き込みご飯


 

スーパーでアサリの剥き身を見切り品でゲットしましたので炊き込みご飯を作ります。ダイエット内容としては、ダイエット宣言社員さんが食べていいのは150gだけ。これが今日のお昼ご飯でした。

 

CIMG0726

 

アサリの栄養

鉄分が豊富なので貧血に有効。

タウリンが血液をサラサラにして血管に効果。

 

ホットプレートの炊き込みご飯のコツ

水に浸す時間は通常の炊飯器より長めの40分程度。

水の量は通常の炊飯器よりも一割り増し。つまりお米の量の二割り増し。

最初は弱火でゆっくりと時間をかける。

強火でパチパチと音がし出したらすぐに弱火。

炊き上がってから20分くらい蒸らし。

 

炊き込みご飯はホットプレートだけで簡単

炊き込みご飯は当社のように事務所の片隅で簡単に作れます。炊き込みご飯の素を使えば調理道具も必要ありません。

 

今回はニンジンとタケノコの水煮を具に加えました。

アサリとタケノコの味を損なわないように醤油は使用しませんでした。

ダシはコンブの粉だけです。

調味料として料理酒を少々。

 

CIMG0727

 

狙い通りのアサリとタケノコの風味が生きたご飯になりました。

 

今日のダイエット社員さんが食べていい分量は150gです。

物足らないので漬物を食べてもいいルールにしました。

 

 
TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

 

ダイエット宣言社員さんが食べたカロリーは

240キロカロリー

 

 

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