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キムチのチャーハンのダイエットレシピは、ほんなごとうまかばい

公開日: : ダイエット料理 ,

キムチチャーハン


 

会社の事務所の片隅にホットプレートを置いてダイエット料理を作ります。

普通のチャーハンではカロリーが高いのでキムチの白菜をたっぷりでカロリーを落とします。

 

CIMG0719

 

野菜類をカットして、あらかじめ軽く炒めて水分抜きをしています。キムチの水分が多いので少しでもベタベタしないための対策です。

 

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まず冷えたご飯を使いますので、あらかじめボウルの中で手に油をつけてライスをもみます。ライスのベタベタを取って、すんなりと卵にからませる対策です。

 


TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

 

ライスをパラパラにする対策としては他に、中華料理屋さんとかでは事前にライスを水洗いすることもありますが、家庭では火力が足りません。

カレースプーン一杯の油をホットプレートに塗って卵を入れると同時にライスにからませます。ボウルの中で卵と合わせても構いません。

 

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あらかじめ熱を通して水分を抜いておいた野菜を加えます。あらかじめ熱を入れる場合は野菜のカットはやや大きめで構いません。

 

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キムチは水分が多いので、加えたらサクッと混ぜて早めに仕上げます。

 

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塩コショーをしたら最後にチューブにんにくを加えます。

 

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今回はキムチの味を楽しむので、チャーハンの素などは加えていません。

パラパラのキムチチャーハンの出来上がり。

 

ダイエット宣言社員さんが食べたカロリーは。

 

ライスが50グラムで80キロカロリー。

卵が90キロカロリー。

野菜類が10キロカロリー。

焼き豚スライスが20キロカロリー。

キムチが40キロカロリー。

 

合計230キロカロリー

 

 

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