ハッシュドビーフならぬハッシュドチキンでダイエットレシピ

ハッシュドチキン

動物性の脂質を落とす。

鶏のモモ肉をたったのふた切れで”ハッシュドビーフもどき”を作ります。私のダイエット理論は、とにかく動物性の脂の摂取を少なくすることです。肉の中でも鶏肉が一番カロリーが低いので料理の前に軽くボイルして脂を落としてから調理します。

あらかじめボイルした鶏モモ肉の表面を焼いていきます。鶏肉は三切れありますがダイエット社員さんが食べるのは、たったのふた切れです。

ほったらかし料理。

野菜類を入れていきます。茶色のものは干しシイタケです。

ホットプレートで蒸し焼きにします。油は一切使用していません。

TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

弱火でゆっくりと煮ていきます。

野菜類に透明感が出たら赤ワインを入れます。

ネギを投入したらハッシュドビーフの素を加えます。

ここまで、ほとんどホットプレートの弱火で、ほったらかし料理です。鶏肉はほとんど細かく壊れてます。

最後に塩コショー、ウスターソース。

ダイエット宣言社員さんが食べたカロリーは

脂を落とした小さめの鶏肉が１２０キロカロリー。

野菜類が２０キロカロリー。

ハッシュドビーフの素が１１０キロカロリー。

ワインとソースで１０キロカロリー。

合計２６０キロカロリー。