*

キンピラ蓮根の作り方をダイエット社員さんに伝授するダイエットレシピ

公開日: : ダイエット料理 ,

きんぴら蓮根


 

ダイエット宣言社員さんが”きんぴら”の作り方を伝授して欲しいと言うので、横で私が教えながらダイエット宣言さんが作ります。

 

干しゴボウをゲットしましたのでボイルして戻してます。またまた干しゴボウってものを長年生きてきて初めて見ました。

 

CIMG0664

 

ゴボウの栄養

ゴボウの特徴はなんと言っても食物繊維。

炭水化物のイヌリンは腎臓に効果。

 

蓮根とニンジンをダイエット社員さんがカットします。大きさや厚みが揃っていません。料理や素材に合わせてカットに変化を持たせることが大事だと説教した後です。

 

CIMG0665

 

野菜はすべて無農薬野菜です。

 

CIMG0666

 

ゴボウを戻すためのお湯がなくなったら、まずゴマ油を入れます。

 

CIMG0667

 

レンコンとニンジンが入ります。

強火で炒めて、大体火が通ったら少量のお砂糖を加えて少し焦げる匂いがするまで炒めます。この香ばしさがキモです。

 

CIMG0668

 

香ばしい香りがしたらダシを加えます。

料理酒、みりん、醤油。

味付けはコブ茶かカツオ節。

最後に七味唐辛子を加えて、ダシがなくなるまで炒めます。

 

CIMG0669

 

干しゴボウを使った”きんぴら蓮根”の出来上がり。

ここまですべてダイエット社員さんが調理しました。

 

 
TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

 

ダイエット社員さんが食べたカロリーは

ゴボウが100gで65キロカロリー。

ニンジンが100gで44キロカロリー。

レンコンが100gで66キロカロリー。

その他の調味料で20キロカロリー。

 

合計195キロカロリーの100g分を食べて約65キロカロリー

 

 

 

 

スマホ

line

LINEモバイル

関連記事

レトルトのチーズリゾットを改造して激ウマのダイエットレシピ

ダイエット用レトルトのチーズリゾットの改造     ス

記事を読む

ゴボウとコンニャクのキンピラでダイエットレシピ

ゴボウと糸コンニャクのキンピラ   何度もダイエット宣言をするのに全然

記事を読む

ダイエット料理レシピ パラパラご飯のチキンライス

チキンライス   ダイエット宣言社員さんが子供のために”パラパラのチキ

記事を読む

コンニャク中華麺の焼きソバでダイエットレシピ

コンニャク麺の焼きソバ   ダイエット食を探してあちこちのスーパーに行

記事を読む

きんぴらレンコンは最高のダイエット食

ダイエット宣言さんのダイエットは長い停滞期を越えてまた体重が減り始めました。ダイエットにはどうしても

記事を読む

ダイコンと厚揚げとコンニャクの煮物でダイエットレシピ

ダイコンと厚揚げとコンニャク   ダイエット期間中はどうしてもコンニャ

記事を読む

鶏の”みぞれ煮”でダイエットレシピ

鶏のみぞれ煮   ダイエット料理での肉の摂取はどうしても鶏肉が多くなり

記事を読む

チャプチェでダイエットレシピ 事務所の片隅で料理

チャプチェ(はるさめ料理)   カロリーが低い”はるさめ麺”を発見しま

記事を読む

コンニャクのチャーハンでダイエットレシピ

コンニャクのチャーハン     糸コンニャクを細切れに

記事を読む

干しレモンでイワシの甘露煮のお金をかけずにダイエットレシピ

イワシの甘露煮     干しレモンという人生で初めて見

記事を読む

スマホ

line

LINEモバイル

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スマホ

line

LINEモバイル
たばこヴェポライザー Herbstick Eco最新モデルFYHIT S のレビュー

Herbstick Eco FYHIT S を買ってみました 一度は

薄毛ハゲの育毛をノコギリヤシのサプリで効果のレビュー

O型のハゲ(カッパ型の薄毛)。 いやはや

アンドロイドスマホ 富士通arrows m03 の画像をパソコンに取り込む方法

arrows m03 とパソコンの接続

2017年 LED電球が安くなってきてます 思い切って交換

LED電球って? LED電球がお安くなってきてま

京都からの贈り物 辻が花 花点心は高級な味

京洛 辻が花 「花点心」 うまいもの 京都在住の方か

→もっと見る

PAGE TOP ↑