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ブロッコリーとサツマイモのスープでダイエットレシピ

公開日: : 最終更新日:2015/12/09 ダイエット料理 ,

ブロッコリーのスープ


 

ブロッコリーがお安く手に入りましたので、サツマイモと一緒に甘めのスープ風にしました。寒くなる季節には最適の組み合わせです。

ブロッコリーの栄養は風邪予防になるビタミンCがミカンの三倍の量。

ミネラルが豊富。

ブロッコリーのカロリーは33キロカロリーでダイエットには最適。

 

サツマイモの栄養はカリウムが豊富。

 

 

CIMG0616

 

鶏肉とサツマイモとブロッコリーをホットプレートの弱火でゆっくりと煮ていきます。

 


TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

 

 

ダイエットですので鶏肉はあらかじめボイルして脂落とししてます。

 

CIMG0617

 

味付けはコショー、醤油、みりん、砂糖を少々。

ダシはコンソメ顆粒。

 

CIMG0618

 

ちょっと見は合わないような組み合わせに見えますが、甘めに仕上げることで美味しいスープになります。

 

ダイエットなので鶏肉は少なめに食べました。



 

摂取カロリーは

サツマイモを100gで132キロカロリー。

ブロッコリーが15キロカロリーほど。

鶏肉は小さめを二個で120キロカロリー。

コンソメスープが20キロカロリー。

 

合計287キロカロリー

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