ブロッコリーとサツマイモのスープでダイエットレシピ

ブロッコリーのスープ

ブロッコリーがお安く手に入りましたので、サツマイモと一緒に甘めのスープ風にしました。寒くなる季節には最適の組み合わせです。

ブロッコリーの栄養は風邪予防になるビタミンＣがミカンの三倍の量。

ミネラルが豊富。

ブロッコリーのカロリーは３３キロカロリーでダイエットには最適。

サツマイモの栄養はカリウムが豊富。

鶏肉とサツマイモとブロッコリーをホットプレートの弱火でゆっくりと煮ていきます。

TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

ダイエットですので鶏肉はあらかじめボイルして脂落とししてます。

味付けはコショー、醤油、みりん、砂糖を少々。

ダシはコンソメ顆粒。

ちょっと見は合わないような組み合わせに見えますが、甘めに仕上げることで美味しいスープになります。

ダイエットなので鶏肉は少なめに食べました。

摂取カロリーは

サツマイモを１００ｇで１３２キロカロリー。

ブロッコリーが１５キロカロリーほど。

鶏肉は小さめを二個で１２０キロカロリー。

コンソメスープが２０キロカロリー。

合計２８７キロカロリー。