肉ジャガならぬ鶏ジャガでダイエットレシピ

鶏ジャガ

本来はダイエット宣言社員さんに、たまには肉ジャガでも作ってあげたいのですが、牛肉はカロリーも高く、そもそもお金をかけないダイエットなので、鶏肉で肉ジャガとまったく同じように作ります。

肉ジャガといいますと、よく、ジャガイモを油で炒める方もいますが、仕上がった時に油の匂いがしないように油を使いません。

すべての材料を一気に鍋に入れます。鶏肉だけはダイエットなので事前にボイルして脂を落としてます。

味付けは、みりん、酒、しょうゆ、砂糖。

ダシは、根コンブ粉、かつお節、干しシイタケ。

ダイエットなので糸コンニャクが多めです。

最後に七味唐辛子を少々。

TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH

ダイエット宣言社員さんが食べたのは

糸コンニャクが全部で７キロカロリー。

ニンジンと玉ネギが２０キロカロリー。

ジャガイモが１５０キロカロリー。

ダシが１５キロカロリー。

脂を落とした鶏の胸肉がふた切れの１００ｇ分で１６０キロカロリー。

合計３４７キロカロリー。

ダイエット宣言社員さんの現在の体重は５２，３キロ。