肉ジャガならぬ鶏ジャガでダイエットレシピ
鶏ジャガ
本来はダイエット宣言社員さんに、たまには肉ジャガでも作ってあげたいのですが、牛肉はカロリーも高く、そもそもお金をかけないダイエットなので、鶏肉で肉ジャガとまったく同じように作ります。
肉ジャガといいますと、よく、ジャガイモを油で炒める方もいますが、仕上がった時に油の匂いがしないように油を使いません。
すべての材料を一気に鍋に入れます。鶏肉だけはダイエットなので事前にボイルして脂を落としてます。
味付けは、みりん、酒、しょうゆ、砂糖。
ダシは、根コンブ粉、かつお節、干しシイタケ。
ダイエットなので糸コンニャクが多めです。
最後に七味唐辛子を少々。
TIGER タイガーグリルなべ 3枚プレート CQD-B300-TH
ダイエット宣言社員さんが食べたのは
糸コンニャクが全部で7キロカロリー。
ニンジンと玉ネギが20キロカロリー。
ジャガイモが150キロカロリー。
ダシが15キロカロリー。
脂を落とした鶏の胸肉がふた切れの100g分で160キロカロリー。
合計347キロカロリー。
ダイエット宣言社員さんの現在の体重は52,3キロ。
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