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キムチ野菜炒めでダイエットレシピ

キムチの野菜炒め


 

 

当社のダイエット宣言社員さんのために、毎日ご飯を作る社長ですが、53キロで停滞が長いので社員さんを問いただしたところ家庭で第三のビールを飲んでいたことが判明^^。第三のビールは350ミリでカロリーは150キロカロリーです。第三のビールとはいえカロリーが高いのであります。

この三ヶ月は一日あたり650キロカロリーで管理してましたが、実は第三のビールを加えて800キロカロリーだったのでした。

 

近所のキムチ屋さんで極上のキムチが手に入りましたのでキムチとキャベツと鶏のレモン漬けで炒め物を作ります。

鶏は胸肉が100gで、あらかじめボイルしてからポッカレモン漬けしてます。

 

材料をすべて入れてからホットプレートで蒸し焼きにしてます。

 

最近のホットプレートは三枚鉄板が主流です。

以前はフライパンのような浅鍋がもう一枚付いてるものが多かったのですが、今は深鍋をフライパン代わりに使って、浅鍋はステーキ用になってます。下のタイプはフタがガラスなのでフタを開けずに中を確認しながら料理が出来ます。


TIGER グリルなべ プレート3枚タイプ CQD-A300-T

 

CIMG0428

キャベツが蒸し焼きで柔らかくなったら最後に

ゴマ油を少々。

焼肉のタレを少々。

CIMG0429

鶏肉の酸味が爽やかなキムチ炒めになります。

 

摂取カロリーは

キムチが100gで46キロカロリー

キャベツが50gで10キロカロリー

ごま油と焼肉のタレで50キロカロリー

鶏肉は脂抜きしてますので100gで100キロカロリー

 

合計206キロカロリー。

 

ライスはいつものようにコンニャクでマンナンライスです。

 

 

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